Omaha Steaks

"Filet Mignons"

オマハステーキは恐らく個人が買えるステーキ用牛肉の中では最も美味しい部類に入るのではないだろうか。学生の頃から家庭でできるステーキではいつもお世話になっている。様々なおいしいステーキ用肉を捜してたどり着いたのがこのオマハステーキだ。ここで売られている肉は当然全てアメリカ産。日本の牛肉とは違い、毎日食べても飽きの来ないジューシーな肉だ。まあ日本の霜降り牛も美味しいが、たまになら良いがいつもは油が多すぎでちょっとくどい。このオマハステーキ、一般のスーパーでは売っていない。通販か直営店でしかない。インターネットで調べて、直営店を探すかインターネットで買い物ということになる。

ところで今回はオマハステーキの定番Filet Mignonsである。肉は４パックで、箱には品質を保証する番号がついている。真空パックで保存されているので、冷凍庫に入れておけば最長でも６ヶ月は持つだろう。食べる前にパックを一つ分に切り、冷蔵庫で解凍させればOKである。

ステーキソースはA1.アメリカならではの豪快な味だ。A1シリーズには様々な味があり、今回のチョイスは辛目のA１withTabascoである。 ステーキの厚さは優に５センチを突破。サイドにはハッシュポテト。味はさすがにジューシーだ。日本人には肉がジューシーというのは理解しにくい表現である。日本では肉はとろける様だとか、噛まなくても食べれるというのがわかり易い。しかしこのオマハステーキは噛むほどに肉のうまみが出てくるというのがぴったりであろう。アメリカにあるような豪快でも大味な肉とは違い、豪快だが味は繊細というほうが正しいかもしれない。

Fat / Cal 不明

購買価格＄59.00USD / 4Pcs

Taste評価は、４

Frozen Mealsの感想は個人的な発想・感想 を基にしています。

味覚には個人差があります、感想が味覚を代表・代弁しているわけではありません。またFrozen Meals内での映像イメージがそれらを代表しているわけではありません。

 Bobbie's Rep. Journal    Tomi Craft